#普洱茶#白棉紙銷臺熟餅，是臺灣茶商1999年開始，在勐海茶廠定制的一批普洱熟餅。由于誕生在特殊的歷史時期，其包裝僅采用簡單的白棉紙，沒有任何標(biāo)識或文字信息。今天，就來拆開白棉紙銷臺熟餅，在觀察餅型、拼配和品鑒茶湯的基礎(chǔ)上，結(jié)合市場信息，整理這批茶的信息，在此和茶友們分享。
▲白棉紙銷臺熟餅
一、這批茶的生產(chǎn)年份是哪一年？
上世紀(jì)90年代，由于當(dāng)時兩岸的特殊形勢，大陸通過海關(guān)出口到臺灣的普洱茶，都把包裝包括內(nèi)飛全拆了，用白棉紙包，不能出現(xiàn)任何中文及相關(guān)符號。
▲白棉紙銷臺熟餅
白棉紙銷臺熟餅誕生在這樣特殊的歷史背景下，只能采用白棉紙包裝，紙上沒有印制任何品牌標(biāo)識、生產(chǎn)日期和茶品信息等常規(guī)文字內(nèi)容。
▲白棉紙銷臺熟餅
撬開茶餅后，才發(fā)現(xiàn)里面跟常規(guī)茶餅表面放一張內(nèi)飛不同，這批銷臺熟餅的內(nèi)飛完全埋藏在茶餅里。
▲白棉紙銷臺熟餅條索
白棉紙銷臺熟餅跟勐海茶廠傳統(tǒng)七子餅內(nèi)飛樣式相同，為八中綠印內(nèi)飛，底部印有“西雙版納傣族自治區(qū)勐海茶廠出品”字樣，注意一個細(xì)節(jié)，右下角有一個傣文符號，這是解密茶餅?zāi)攴莸年P(guān)鍵。
▲白棉紙銷臺熟餅內(nèi)飛
這個傣文符號是漢語“茶”的意思，于1999年首次使用在99傣文青餅上，一直到2004年，都用在勐海茶廠生產(chǎn)的常規(guī)茶品上。所以，這批99白棉紙銷臺熟餅，生產(chǎn)年份大致在1999-2004年間。
▲白棉紙銷臺熟餅
同時期，勐海茶廠還有大量銷臺茶餅流通，較具有代表性的如99銷臺班章正山金絲帶公章餅、99銷臺8582公章餅等。這些茶餅都采用同樣材質(zhì)的白棉紙包裝，在市場中已形成共識，被普遍認(rèn)定為 1999年生產(chǎn)的茶品。基于包裝材質(zhì)、生產(chǎn)時期的一致性，這批白棉紙銷臺熟餅也被市場公認(rèn)為1999年的產(chǎn)品，市場都是按1999年。
▲99公章餅兩個章
▲99公章餅四個章
二、怎么判斷是老勐海茶廠生產(chǎn)的？
首先看內(nèi)飛，其內(nèi)飛是傳統(tǒng)八中茶內(nèi)飛，備注“勐海茶廠”字樣，字體稍變小，字間距寬大，右下角有傣文符號。從紙張材質(zhì)、印刷字體等細(xì)節(jié)來看，基本能判定是老勐海茶廠生產(chǎn)的茶品。
▲白棉紙銷臺熟餅內(nèi)飛
不過要注意一個細(xì)節(jié)，這款茶的內(nèi)飛完全埋藏在茶餅里，是壓茶時師傅隨手把內(nèi)飛紙扔進(jìn)去壓的，紙張皺巴成一團(tuán)，隨機(jī)分布在茶餅各個角落，拆餅時找內(nèi)飛就像拆盲盒一樣。
▲白棉紙銷臺熟餅條索
其次看坑窩。這批白棉紙銷臺熟餅背面的坑窩，一邊深一邊淺，呈斜坡狀，是老勐海茶廠特殊模具壓成的。
▲白棉紙銷臺熟餅條索
三、這批白棉紙銷臺熟餅的拼配有什么特點？
拼配上，這批茶以90年代勐海茶廠庫存粗老茶葉為主，拼入較多黃片，茶梗比較少，拼配風(fēng)格自成一派，跟8592、8592A都不同。
▲白棉紙銷臺熟餅條索
▲白棉紙銷臺熟餅條索
下圖是90年代8592熟餅實拍照片，餅面浮貼八中茶內(nèi)飛，可以看到茶餅做了撒面，正面條索緊實，細(xì)嫩度高，金芽明顯；餅背以粗壯茶料為主，拼入少量茶梗和黃片。
▲94事業(yè)熟8592條索
▲94事業(yè)熟8592條索
下面這款是2005年8592A熟餅，餅面浮貼大益內(nèi)飛，茶餅正面茶梗盤踞，粗枝大條為主，餅面烏褐油亮，背面壓入較多黃片。
▲05年8592A熟條索
▲05年8592A熟條索
再對比一下白棉紙銷臺熟餅，餅面無內(nèi)飛，內(nèi)飛是完全埋藏在茶餅中間的。餅面以黃片為主，粗枝大葉；背面老葉很多，梗較少，原料明顯比8592A更老，粗枝大葉粗老很多。
四、白棉紙銷臺熟餅的口感怎么樣？
白棉紙銷臺熟餅，最突出的口感特征就是藥香參香濃郁，融合在茶湯里，貫穿湯感始終，很有口感記憶點。
茶湯栗紅油潤，通透度高，入口稠厚，甜醇順滑，參香、藥香、木質(zhì)香層層遞進(jìn)。幾泡后茶湯濃稠度更高，飽滿醇厚，砂滑感十足，喉韻舒服。缺點在于耐泡度不高，10來泡后滋味有些下掉，味道下降很快，但是中后段尾水的參香一直都在。
綜合來說，白棉紙銷臺熟餅是老勐海茶廠獨批老熟茶，主要以黃片老葉粗老原料壓制，內(nèi)質(zhì)豐厚，參香突出，粗枝大葉轉(zhuǎn)出藥香參香的獨特口感。這批茶市場流通比較少，喜歡藥香參香老味突出口感的，值得喝。
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